Admin
Chef épingle
Nombre de messages : 7876
Age : 51
Localisation : Machecoul
Date d'inscription : 08/04/2007
 | | Sujet: Pain aux céréales Dim 5 Aoû - 16:13 | |
| Voilà plusieurs fois que je teste un pain qui a un goût divin, dans le four à pain de Véro, il doit être à tomber !! J'en salive rien que d'y penser  Pain aux céréales 450g de farine de blé
100g de farine de seigle (complète c'est meilleur)
2CS de flocons d'avoine
2CS de graines de sésame
2CS de graines de tournesol décortiquées
2cc de levure déshydratée (j'ai baissé à 1.5 et c'est encore très gonflé)
1.5cc de sel
20g de beurre
40g de sucre de canne
340ml d'eau Programme pain completdans ma MAP je mets l'eau, le sel, le sucre, 1CS de flocons d'avoine, 1CS de sésame, 1CS de graines de tournesol. Puis la farine, la levure et le reste des graines et céréales. Je lance le programme. Quand le paton se forme j'ajoute le beurre en petit morceaux. | |
|
